動画ライブラリー

ナースの星Webセミナーアーカイブ　診療報酬改定に基づいた「リハ、栄養、口腔の推進」を考える ～回復期病院での取組みから見た急性期から在宅への連携について～

2024年9月3日～9月17日まで配信された、ナースの星共催Webセミナーのアーカイブ動画です。 令和6年度の診療報酬改定において「リハビリ・栄養管理・口腔管理」の三位一体の取組み推進の考えが示されました。 急性期でのリハビリテーション・栄養・口腔連携体制加算が新設され、より早期からの切れ目のない多職種連携が求められます。 そこで今回は、栄養サポートチームとして、三位一体の取組みを積極的に実践されている熊本リハビリーテーション病院の3名の先生より、回復期病院での取組みや、急性期から在宅への連携についてご講演いただきました。栄養管理に関わる方、医療・介護従事者に有益な情報となります。ぜひご視聴ください。

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ナースの星Webセミナーアーカイブ　診療報酬改定を見据えた低栄養や摂食嚥下障害の栄養管理

2024年5月24日～6月7日まで配信された、ナースの星Webセミナーのアーカイブ動画です。 令和6年度の診療報酬改定において、「リハビリ・栄養管理・口腔管理」の一体的取り組みを推進していく考えが示されました。 また、この取り組みの推進のために、医療・介護間での「リハビリや栄養関連情報の共有」を診療報酬・介護報酬の両面で進めていくことが重要であると示されました。 回復期リハビリテーション病棟に係る見直しでは、GLIM基準による栄養評価の要件化も示されました。 これらを見据え低栄養の実践的な知識や摂食嚥下障害者に対する攻めの栄養管理を実践すべく嚥下調整食の課題や新たな可能性について、著名な2名の先生の視点でご講演いただきました。

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ナースの星Webセミナーアーカイブ　摂食嚥下障害における攻めの栄養管理の重要性

2023年7月に開催された、ナースの星Webセミナーのアーカイブ動画です。 2022年、Japanese Working Group for Integrated Nutrition in Dysphagic People (JWIND) というエキスパートグループより、摂食嚥下障害患者における攻めの栄養管理の必要性についてポジションペーパーが発表されました。 今回は、本研究を推進された国立長寿医療研究センター 老年内科 前田圭介先生に摂食嚥下障害者に対する攻めの栄養管理についてご講演いただきました。 摂食嚥下障害の方への栄養管理にお困りの医療・介護従事者の方に有益な内容となります。 是非ご視聴ください。

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第10回日本在宅栄養管理学会学術集会 ランチョンセミナー

2023年7月15日・16日に開催された、第10回日本在宅栄養管理学会学術集会 ランチョンセミナーにて『超高齢社会において栄養管理の役割がますます重要なワケ』をテーマにちゅうざん病院副院長、吉田貞夫先生にご講演いただきました。是非、ご視聴ください。

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ナースの星Webセミナーアーカイブ　各種病態におけるリハビリテーション栄養の考え方

2023年9月に開催された、ナースの星Webセミナーのアーカイブ動画です。 「攻めの栄養療法」の概念、適応と禁忌、各種病態下における攻めの栄養療法の効果や限界、個別性について症例を交えながら解説いただきましたので、栄養ケアに関わる全ての医療・介護従事者の皆様にご視聴いただきたい内容となっております。 ぜひご視聴ください。

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第41回回復期リハビリテーション病棟協会　研究大会 in 岡山 ランチョンセミナー4（後半）

2023年2月25日、26日に開催された、第41回回復期リハビリテーション病棟協会　研究大会 in 岡山 ランチョンセミナー4　にて『リハビリテーション・回復期における栄養の重要性』をテーマに東京女子医科大学病院　若林 秀隆先生、熊本リハビリテーション病院　吉村 芳弘先生にご講演いただきました。 後半は、吉村芳弘先生による『回復期で必要な栄養、運動、口腔、薬剤マネジメント～中鎖脂肪酸の活用～』についてのご講演となります。 是非、ご視聴ください。

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第41回回復期リハビリテーション病棟協会　研究大会 in 岡山 ランチョンセミナー4（前半）

2023年2月25日、26日に開催された、第41回回復期リハビリテーション病棟協会　研究大会 in 岡山 ランチョンセミナー4　にて『リハビリテーション・回復期における栄養の重要性』をテーマに東京女子医科大学病院　若林 秀隆先生、熊本リハビリテーション病院　吉村 芳弘先生にご講演いただきました。 前半は、若林秀隆先生による『リハビリテーション栄養とリハビリテーション薬剤の最新情報』についてのご講演となります。 是非、ご視聴ください。

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第9回日本サルコペニア・フレイル学会スポンサードシンポジウム4　Part3（高山仁子先生）

2022年10月29日、30日に開催された、第9回日本サルコペニア・フレイル学会のスポンサードシンポジウム4にて、阿部咲子先生（帝塚山大学）、嶋津さゆり先生（熊本リハビリテーション病院）、髙山仁子先生（熊本機能病院）の御三方に『回復期におけるサルコペニアの栄養管理』をテーマにご講演いただいた内容をお届け致します。 三人目の講師は 熊本機能病院 栄養部課長 髙山 仁子 先生です。 是非、ご視聴ください。

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第9回日本サルコペニア・フレイル学会スポンサードシンポジウム4 Part2（嶋津さゆり先生）

2022年10月29日、30日に開催された、第9回日本サルコペニア・フレイル学会のスポンサードシンポジウム4にて、阿部咲子先生（帝塚山大学）、嶋津さゆり先生（熊本リハビリテーション病院）、髙山仁子先生（熊本機能病院）の御三方に『回復期におけるサルコペニアの栄養管理』をテーマにご講演いただいた内容をお届け致します。 お二人目の講師は熊本リハビリーテーション病院 サルコペニア・低栄養研究センターの嶋津 さゆり先生です。 是非、ご視聴ください。

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第9回日本サルコペニア・フレイル学会スポンサードシンポジウム4　Part1（阿部咲子先生）

2022年10月29日、30日に開催された、第9回日本サルコペニア・フレイル学会のスポンサードシンポジウム4にて、阿部咲子先生（帝塚山大学）、嶋津さゆり先生（熊本リハビリテーション病院）、髙山仁子先生（熊本機能病院）の御三方に『回復期におけるサルコペニアの栄養管理』をテーマにご講演いただいた内容をお届け致します。 お一人目の講師は帝塚山大学 現代生活学部 食物栄養学科 准教授の阿部 咲子 先生です。 是非、ご視聴ください。

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ナースの星　フレイル・低栄養の早期発見・早期介入、栄養ケアの重要性［1］

今後、増えていく高齢者の低栄養・フレイルリスクにどう対応するべきか？ 今回は、外来から在宅までの栄養ケアの連携について、水野英彰先生と宮澤 靖先生に最新の情報を交えてご講演いただきました。 さらに、医師と管理栄養士の視点から「早期発見・介入のポイント」について、ご討論いただく座談会も含めた3部構成となっております。 ぜひともこの機会にご聴講いただけましたら幸いです。

講　師：座長・演者　／　東京医科大学病院　栄養管理科　科長　宮澤 靖 先生

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ナースの星　フレイル・低栄養の早期発見・早期介入、栄養ケアの重要性［2］

今後、増えていく高齢者の低栄養・フレイルリスクにどう対応するべきか？ 今回は、外来から在宅までの栄養ケアの連携について、水野英彰先生と宮澤 靖先生に最新の情報を交えてご講演いただきました。 さらに、医師と管理栄養士の視点から「早期発見・介入のポイント」について、ご討論いただく座談会も含めた3部構成となっております。 ぜひともこの機会にご聴講いただけましたら幸いです。

講　師：演者 ／ 目白第二病院　副院長　水野 英彰 先生

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ナースの星　フレイル・低栄養の早期発見・早期介入、栄養ケアの重要性［3］

今後、増えていく高齢者の低栄養・フレイルリスクにどう対応するべきか？ 今回は、外来から在宅までの栄養ケアの連携について、水野英彰先生と宮澤 靖先生に最新の情報を交えてご講演いただきました。 さらに、医師と管理栄養士の視点から「早期発見・介入のポイント」について、ご討論いただく座談会も含めた3部構成となっております。 ぜひともこの機会にご聴講いただけましたら幸いです。

講　師：東京医科大学病院 栄養管理科 科長　宮澤 靖 先生　X　目白第二病院 副院長　水野 英彰 先生

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ナースの星 学会分類2021と、とろみ調整用食品の活用ポイント

昨年8月に「日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類（学会分類）2021」が発表されました。8年ぶりの改定となる学会分類2021は、以前の学会分類2013をバージョンアップした内容で、摂食嚥下障害に関わる多くの方が理解しておきたい内容となっています。またとろみ調整食品についても、国が認可する特別用途食品のえん下困難者用食品の新たな区分に「とろみ調整用食品」を制定されるなど、大きな変化が起きています。 今回は、日本摂食嚥下リハビリテーション学会 嚥下調整食委員会 委員長として、『学会分類2021』の改定内容の検討、及び「とろみ調整用食品」の許可基準の策定に関わられた県立広島大学大学院の栢下淳先生に、「学会分類2021ととろみ調整用食品の活用ポイント」と題し、ご講演いただきました。 「学会分類2021」の改定内容や「とろみ調整用食品」の概要、さらに国内や海外のガイドラインなど、看護師・管理栄養士・言語聴覚士・介護職員の方に大変おススメな内容となります。 皆様からのご質問に栢下先生が収録でお答えする、Q&Aのお時間も設けました。 ぜひご聴講いただけましたら幸いです。

講　師：講師　／　県立広島大学大学院　総合学術研究科 教授　栢下 淳 先生

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医療従事者が知っておくべき「サルコペニアと低栄養の最新の話題」

日本の医療機関としては希少な“ESPEN Diploma”（欧州臨床栄養代謝学会の栄養教育プログラム）を取得されている熊本リハビリテーション病院、サルコペニア・低栄養研究センター長の吉村芳弘先生にご講演いただきました。 リハビリテーション栄養の意義とアウトカムについて、またサルコペニア・フレイルを予防する目的での中鎖脂肪酸、MCTオイルを活用したパワーライスの使用など、現場で行なわれている栄養ケアの実際を詳しくご紹介します。早期受け入れ、早期社会復帰を目指して最先端のチーム医療にまい進する熊本リハビリテーション病院の栄養ケアに関する取組の実際を知ることで、日々の栄養管理の質向上、業務推進のためのヒントを得ていただけるのではと考えております。 ぜひともこの機会にご聴講いただけましたら幸いです。

講　師：講師　／　熊本リハビリテーション病院 サルコペニア・低栄養研究センター長 リハビリテーション科副部長 栄養管理部部長　吉村芳弘 先生　

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ナースの星 摂食嚥下障害者の食支援のありかた

昨年8月に発表された「日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類（学会分類）2021」は、以前の学会分類2013をバージョンアップした内容で、摂食嚥下障害に関わる多くの方が理解しておきたい内容となっています。特に学会分類2021 （とろみ）では、従来からのとろみの3段階を簡易的に測定する方法として、新たにシリンジ法が追加されました。 今回は東京大学医学部附属病院 摂食嚥下センター 准教授の上羽瑠美先生に「食を楽しむためのにおいと嚥下の知識」と題し、摂食嚥下障害の臨床ポイントと安全に食を楽しむためのとろみの知識についてご講義いただきました。 とろみに関しては最新のシリンジ法の活用による実演も交えて詳しくご解説いただきましたので、摂食嚥下障害の臨床に関わる多職種（看護師・管理栄養士・言語聴覚士・介護職など）の皆様に大変有意義な内容となっております。

講　師：東京大学 摂食嚥下センター／耳鼻咽喉科・頭頸部外科 センター長・准教授　上羽 瑠美 先生

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