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医療従事者必見!給食コストを大幅削減するMCTオイルの魅力
~栄養補助食品のコスト負担が気になる時の工夫~

GLIM基準で低栄養対策が急務に

 令和6年度の診療報酬改定により、入院患者さんの栄養状態の評価方法が世界標準のGLIM基準に一部要件化されました。これにより、低栄養と診断された患者さんの栄養強化や予防対策がますます重要となります。患者さんのエネルギー摂取量を確保することが、低栄養対策の鍵となります。

食材コストの増大が課題

 低栄養と診断された患者さんのエネルギー摂取量を増やすためには、食事全体の摂取量を増やすのが理想的です。しかし、食欲がない、嚥下困難な患者さんにはそれが難しいことが多く、栄養補助食品の使用が一般的です。栄養補助食品のコストが病院側の負担となるため、予算増加が懸念され、院内での承認が得られにくいという問題があります。

MCTオイルはコストパフォーマンス抜群

 そんな中で注目したいのがMCTオイルです。MCTオイルは100kcal当たりのコストが100円未満と非常に経済的で、他の栄養補助食品と比べても優れたコストパフォーマンスを誇ります。栄養補助食品は食べ残しが出ることもありますが、MCTオイルは患者さんが食べられるものに混ぜて提供できるため、ほとんど無駄がありません。回復期リハビリテーション病棟などでは、食事のボリュームを変えずにエネルギーを増やすことが可能です。

業務効率化にも貢献

さらに、MCTオイルは業務効率化にも効果を発揮します。例えば、炊飯時に米と一緒にMCTオイルを加えることで作業が簡単になります。栄養補助食品の場合、個別に配膳する手間や配膳ミスのリスクが増えますが、MCTオイルならこれらのリスクを減らし、食べ残しやごみ処理の負担も軽減できます。また、病棟では栄養補助食品の摂取量確認や記録作業が減り、看護スタッフの業務負担も軽減されます。

MCTオイルを導入して、コスト削減と業務効率化を同時に実現してみませんか?

※本文中の価格は20249月時点のものです。

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